{"id":274389,"date":"2024-02-05T14:45:56","date_gmt":"2024-02-05T19:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/fsc-ccf.ca\/?post_type=research&p=274389"},"modified":"2026-05-08T16:35:21","modified_gmt":"2026-05-08T20:35:21","slug":"besoins-en-competences-de-la-main-doeuvre-de-lindustrie-croissante-des-proteines-dorigine-vegetale-au-manitoba-et-en-saskatchewan","status":"publish","type":"research","link":"https:\/\/fsc-ccf.ca\/fr\/recherche\/besoins-en-competences-de-la-main-doeuvre-de-lindustrie-croissante-des-proteines-dorigine-vegetale-au-manitoba-et-en-saskatchewan\/","title":{"rendered":"Besoins en comp\u00e9tences de la main-d\u2019\u0153uvre de l\u2019industrie croissante des prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale au Manitoba et en Saskatchewan"},"content":{"rendered":"\n

Ces rapports donnent un aper\u00e7u des besoins en comp\u00e9tences de la main-d\u2019\u0153uvre de l\u2019industrie croissante des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales du Manitoba et de la Saskatchewan, en particulier dans le domaine de la fabrication de produits agricoles \u00e0 valeur ajout\u00e9e, et des mesures que peuvent prendre le gouvernement, l\u2019industrie et les \u00e9tablissements d\u2019enseignement pour soutenir la main-d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n\n\n\n

Le Canada cultive et exporte depuis longtemps des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales telles que les l\u00e9gumineuses (lentilles, pois chiches, pois, etc.) et les ol\u00e9agineux (soja, canola, etc.), en particulier dans les Prairies. La transformation et la fabrication de ces mati\u00e8res premi\u00e8res au Canada pour en faire des ingr\u00e9dients et des produits \u00e0 base de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales repr\u00e9sentent une opportunit\u00e9 \u00e9conomique majeure. Des investissements importants ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s dans de nouvelles usines de transformation des principales cultures de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales au Manitoba et en Saskatchewan. Le gouvernement du Manitoba pr\u00e9voit un investissement de 1,5 milliard de dollars et la cr\u00e9ation de 1\u2009550 emplois d\u2019ici \u00e0 2025 dans le cadre de sa strat\u00e9gie “Manitoba Protein Advantage”, tandis que l\u2019un des objectifs du plan de croissance du gouvernement de la Saskatchewan est de porter les recettes agricoles \u00e0 valeur ajout\u00e9e \u00e0 10 milliards de dollars d\u2019ici \u00e0 2030.<\/p>\n\n\n\n

Toutefois, les investissements et la d\u00e9finition d\u2019objectifs ne suffisent pas pour que ces provinces profitent pleinement des avantages \u00e9conomiques de l\u2019industrie des prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale : la main-d\u2019\u0153uvre doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 cette opportunit\u00e9. Cependant, quel est le degr\u00e9 de pr\u00e9paration de cette main-d\u2019\u0153uvre\u2009? Quels changements sont n\u00e9cessaires pour que la main-d\u2019\u0153uvre et les entreprises puissent profiter de cette opportunit\u00e9\u2009? Enfin, comment l\u2019industrie, les gouvernements et les \u00e9tablissements d\u2019enseignement peuvent-ils soutenir cette main-d\u2019\u0153uvre en la pr\u00e9parant \u00e0 la r\u00e9ussite\u2009?<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Institut pour l\u2019intelliProsperit\u00e9, avec le soutien du Centre des Comp\u00e9tences futures, a publi\u00e9 trois rapports explorant ces questions. Notre travail est le fruit d\u2019un processus de recherche d\u2019un an comprenant une analyse quantitative, des enqu\u00eates, des entretiens et des ateliers en personne dans les communaut\u00e9s de la province.<\/p>\n\n\n\n

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  1. Ingr\u00e9dients pour la croissance : L\u2019impact de l\u2019\u00e9mergence des opportunit\u00e9s li\u00e9es aux prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale en Saskatchewan et au Manitoba sur la main-d\u2019\u0153uvre et les besoins futurs en mati\u00e8re de comp\u00e9tences<\/em> Ce premier rapport examine la cha\u00eene d\u2019approvisionnement de l\u2019industrie des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, depuis le travail \u00e0 la ferme jusqu\u2019\u00e0 la vente au d\u00e9tail, afin de mieux comprendre les besoins actuels en mati\u00e8re de comp\u00e9tences et de main-d\u2019\u0153uvre, ainsi que les comp\u00e9tences et les professions qui pourraient \u00eatre cr\u00e9\u00e9es \u00e0 l\u2019avenir par le passage \u00e0 la culture et \u00e0 la fabrication de produits prot\u00e9iques d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>\n\n\n\n
  2. Pr\u00e9paration des plantes : Que faut-il faire pour cultiver les futures comp\u00e9tences requises pour la main-d\u2019\u0153uvre et les entreprises de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me des prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale de la Saskatchewan et du Manitoba\u2009?<\/em> Les solutions et les recommandations pour l\u2019industrie, le gouvernement et les \u00e9tablissements d\u2019enseignement concernant la culture et la fabrication de produits \u00e0 base de prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale sont d\u00e9taill\u00e9es plus loin.<\/li>\n\n\n\n
  3. Besoins en comp\u00e9tences pour les prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale (agriculture et fabrication de produits alimentaires) au Manitoba et en Saskatchewan : Le sommaire \u00e0 l\u2019intention des d\u00e9cideurs politiques<\/em> est une synth\u00e8se de dix pages des principales conclusions et des enseignements \u00e0 tirer des deux premiers rapports.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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